Чай и сборы лекарственных трав

Чай и сборы лекарственных травСборы лекарственных трав и их частей позволяют готовить различные виды чая. Как правило, в состав такого чая входит несколько компонентов трав, из которых и составляют сложную рецептуру в зависимости от его назначения. Даже в условиях высоких широт, где видовой состав растений относительно беден, возможно, составление сложных видов чая. Некоторые из них мы изложим в данной книге. Очень важна методика сбора растений для чая, его частей и, конечно, его приготовление. Некоторые сборы для чая требуют особой технологии заваривания и приготовления душистого и приятного во всех отношениях напитка из диких полезных для здоровья человека растений.

Листья травы для чая и отвара собираются целыми и неповреждёнными. Для приготовления чая могут быть использованы и сухие листья. Следует избегать ломать растение и выбрасывать в местах сбора какой-либо мусор. Листья сушат на какой-то плотной бумаге, картоне или доске, иногда их подвешивают. После сушки листья помещают в стеклянные банки без доступа воздуха, а лучше всего в банки из тёмного стекла с притёртой крышкой. С целью лучшей вытяжки полезных веществ из сухого сырья следует их размельчить, лучше в ступке до пудры или пыли, затем заваривать чай или готовить настой и отвар. Эту пудру помещают в стеклянную посуду, но лучше термос и заливают крутым кипятком, где и выдерживают нужное время, готовя, таким образом, настой или отвар. Также более расширенную информацию о продовольственных товарах можно можно увидеть здесь.

Комментарии запрещены.

Разное
Полезное