Виды чемериц в пище

Виды чемериц в пищеВ пищу из-за ядовитости все виды чемериц не используются. В то же время известно, что степень ядовитости растений может ослабевать в направлении с юга на север. По данному утверждению есть твёрдое мнение, что в условиях Севера многие ядовитые растения снижают свою ядовитость за счет либо уменьшения у них алкалоидов, либо полного отсутствия, о чём один из авторов этой книги, сообщал ещё ранее. Дж. Шофилд считает, что после мороза ядовитые качества чемерицы исчезают. О том, насколько же ядовита чемерица именно на Чукотке, сведений пока никаких нет, по крайней мере, у авторов. Тем не менее, о пищевом использовании чемерицы в Туруханском крае еще в прошлом веке писал изумлённый А. Ф. Мид — дендорф, узнавший, что «туруханский хрен», которым он накануне с удовольствием угощался, на самом деле оказался корневищем чемерицы», великий путешественник при этом не отравился. Б. А. Тихомиров сообщает, что ему пришлось немало перетерпеть в экспедиции по Пенжинско — Анадырскому междуречью, когда он увидел, что его вьючные лошади, а это были единственный способ передвижения и переноса экспедиционного груза, с большим аппетитом поедали значительное количество чемерицы Лобеля. Но, как указывает автор, беды не случилось и не было никаких признаков отравления животных. В Якутии также редки были случаи отравления домашних животных на пастбищах и при стойловом содержании. Тем не менее, есть сведения, что были случаи отравления некоторых видов домашних животных, в частности коров, при поедании ими чемерицы Лобеля. Описан лишь один случай, когда зимой на ферме совхоза «Момский» при поедании сена, в составе которого была чемерица, одновременно отравилось 20 голов крупного рогатого скота

Комментарии запрещены.

Разное
Полезное