Сушёные листья различных видов полыней для излечения ревматизма

Сушёные листья различных видов полыней для излечения ревматизмаИздавна чукчи использовали сушёные листья различных видов полыней для излечения ревматизма. Якуты, например, часто и ныне употребляют в пищу толчёный корень бедренца , змеиный корень, а также корни синей и красной лилий. Они их варят, дробят, затем употребляют с молоком или сливками. Блюдо из корня красной лилии с молоком у якутов называется Bulumak. Корни различных бобовых растений жители долины р. Яны также употребляют в пищу либо, сырыми, либо с молоком кобылиц. Ламуты и в настоящее время корни белой лилии едят с сушёной рыбьей икрой, а корни синей лилии, коряки едят варёными. Вышеперечисленные корни якуты либо выкапывают, либо часто берут из запасов в мышиных норах. Отмечено, что в последние годы, особенно у местного населения, происходит снижение резистентности и как считает С. Ш. Сулейманов, у чукчей и эскимосов это связано с особенностями их метаболического статуса. Трудность в обеспечении полноценным усвоением питательных веществ организмом одна из главных причин такого положения. Ранее, этот тезис был высказан в исследованиях М. А. Степчука и др., , свидетельствующий, что у коренных жителей, например, Корякин, имеются нарушения фосфорно-кальциевого обмена, при котором уровень кальция в сыворотке крови очень сильно снижен, но при рекомендуемой норме содержания в организме витамина D. Это обусловлено только характером однообразного в целом питания и, конечно, только с преобладанием однообразного мясного рациона.

Комментарии запрещены.

Разное
Полезное