Питательная ценность и состав биологически активных веществ

Питательная ценность и состав биологически активных веществПитательная ценность и состав биологически активных веществ в пище эскимосов, особенностью которого является аккумуляция или накопление его до больших значений, равно как и стронция. В крови человека свинца в среднем содержится 0,10,2 мг/л, а вредные его эффекты проявляются уже при содержании свыше 4-5 м/л. Попадает он в организм, особенно, в больших городах и крупных мегаполисах из воздуха, содержащего смог, в котором есть свинец, и из воды, куда свинец попадает с различными сбросами, канализационными стоками, а также, выпадая и концентрируясь из воздуха. Другой путь — работа с бензинами, в которых содержится тетраэтилсвинец, добавляемый в бензин для повышения октанового числа. Третий путь — различные виды красок, применяемые в промышленности, текстильном, ковровом производстве, типографиях, и наконец, используемые в домашнем хозяйстве. Четвертый путь — свинец поступает в организм человека по пищевой цепочке, то о чём сказано было выше. Большие дозы свинца, поступившие в организм, нарушают его кроветворение. Есть последние научные сообщения о том, что поступивший в организм свинец резко повышает кровяное давление. Поэтому очень важно употребление человеком растительной пищи, в которой присутствуют необходимые антиоксиданты.

Комментарии запрещены.

Разное
Полезное