Витамины в хвое

Витамины в хвоеВ сосновой хвое содержится достаточное количество витамина С, по крайней мере, в 31 раз больше, чем в яблоках, в 5,5 раза выше, чем в лимонах, провитамина А в 50 раз больше, чем в коровьем молоке и в 4 раза выше, чем в куриных яйцах. Количество витамина С достигает наивысшего содержания к зиме — до 300 мг на 100 г хвои, собранной в этот период. Отмечена следующая закономерность — в иголках старой сосны, собранных в начале зимы аскорбиновой кислоты содержится намного выше, чем в молодой. Содержание витамина С в хвое изменяется в течение года: зимой примерно вдвое больше, чем летом, и в зависимости от географической широты: с продвижением на север оно растёт. Об исцеляющей силе обычной сосны известно с незапамятных времен. Еще мореплаватели в XVI веке, бороздившие океанские просторы в поисках новых земель, болели до того неизвестной болезнью и гибли целыми корабельными командами. Болезнь, как впоследствии выяснилось из-за сильного недостатка в организме витаминов, назвали цингой. Так в 1535 году морская экспедиция под руководством Ж. Картье высадилась на побережье Канады. Вследствие длительного плавания у 100 членов его команды из 100 заболели цингой, из которых 26 человек умерли еще при плавании в Атлантическом океане. Капитан, опасаясь гибели другой части моряков, приказал поставить на берегу изображение Христа и молиться ему, прося его об исцелении. И чудо явилось. На берегу, они встретили индейцев, которые и подсказали, как спастись от злой болезни. Оказалось, что индейцы уже давно от этой болезни употребляли отвар из иголок сосны. Сам капитан и вся его команда выздоровели лишь через несколько дней. Рассмотрим свойства кедрового стланика.

Комментарии запрещены.

Разное
Полезное