Настой из игл стланика

Настой из игл стланикаНастоем из игл стланика полоскают рот при воспалительных процессах и дурном запахе изо рта. Известны разные способы приготовления витаминных напитков из хвои кедрового стланика и молодых весенних побегов, готовят их холодным и горячим способом. Например, такой рецепт 2: хвою стланика следует нарезать на кусочки не более 0,5 см. Растереть в фарфоровой ступке, или раздавить деревянной толкушкой. Резать и растирать хвою нужно как можно быстрее, чтобы меньше потерять витамина С. Растертую хвою немедленно опустить в подготовленную воду. Для этого на 30 г хвои взять 2-3 стакана воды, нагретой до кипения и подкисленной лимонной кислотой, ягодным соком, капустным рассолом. В подкисленной воде меньше разрушается витамин С, да и сам напиток получается вкуснее. Подобрать эмалированную посуду нужно так, чтоб она была доверху заполнена готовящимся настоем и имела плотную крышку. Держать настой в такой посуде сутки, затем профильтровать через несколько слоев марли и добавить сахар по вкусу. Пить по 0,5 стакана в день. Для вкуса можно добавить также любое по вкусу варенье, ягоды.

При холодном способе растёртую хвою заливают холодной водой, лучше слегка подкисленной чем-либо и процеживают только через 2-3 суток. Для подкисления не рекомендуется использовать уксус, а лучше брать натуральный лимонный сок и, уж, в крайнем случае, несколько крупинок лимонной кислоты. Аналогично можно приготовить настой из весенних побегов стланика, несколько сократив время настаивания. Эти побеги Вы можете пожевать и свежими. Их белая сердцевина, очищенная от наружной части побега, более съедобна. «Молодые побеги утоляют чувство голода, снимают усталость, восстанавливают силы в походе и после тяжёлых болезней. На зиму их сушат и используют для заварки чая, после которого усталости как не бывало, а мышцы наливаются силой»,- — так характеризует полезные свойства весенних побегов сосны лесной

Комментарии запрещены.

Разное
Полезное